Stažuotė Graikijoje

2015 metų kovo mėnesį 7 mūsų mokyklos mokiniai kartu su Šilutės turizmo ir paslaugų verslo mokyklos mokiniais stažavosi Graikijoje. Būsimi virėjai, padavėjai-barmenai ir viešbučio darbuotojai 4 savaičių praktiką atliko Syros saloje pagal ES Mokymosi visą gyvenimą programos Leonardo da Vinči mobilumo projektą ,,Viduržemio jūros virtuvė“ Nr. LLP-LdV-IVT-2013-LT-0833.

Stažuotės metu mokiniai atliko praktiką Syros salos apgyvendinimo ir maitinimo įmonėse pagal savo specialybę: viešbučio darbuotojai Dovilė Stungytė ir Brigita Pociūtė praktiką atliko viešbutyje „Palladion“, Arvydas Jokulys ir Viktorija Vaitkutė viešbutyje „Hermes“, o Greta Domarkaitė ir Dovilė Girdenytė viešbutyje „Diogenis“; virėjai Rokas Šikšnius ir Andrius Šiukšteris dirbo restorane „Silfion“, Tomas Zbarauskas restorane „Grill Steki“, Mantas Diliautas restorane „Aeriko“, Mantas Bodrenkovas tavernoje „Petrino“, Matas Paulikaitis asociacijos „Foyer“ virtuvėje; konditeris Martynas Kareiva praktinius įgūdžius tobulino kavinėje „Plaza Cafe & Croissant“, o padavėjas-barmenas Deividas Galdikas bare „Cafeteria Alfa Club“.

Stažuotės metu mokiniai susipažino su Graikijos maitinimo ir apgyvendinimo įmonių veikla, darbo aplinka, graikiškos virtuvės patiekalais ir gėrimais, tradiciniais maisto produktais, lankėsi tradicinio graikiško deserto „Loukoumi“ gamybos įmonėje.

Be darbinės veiklos, stažuotės metu vyko ir pažintinė-kultūrinė programa: mokiniams buvo suorganizuotos ekskursijos po Syros salą, Cyclades salyno sostinę Ermoupoli, teatrą „Appolo“ (sumažinta Italijos La Scala teatro kopija), senovinį viduramžių miestą Ano Syros, istorijos muziejų. Dalyviai mokėsi tradicinių graikų šokių, dalyvavo sporto ir Graikijos nepriklausomybės dienos renginiuose. Kultūrinę programą vainikavo ekskursija į Atėnus, kurios metu projekto dalyviai susipažino su žymiausiais Graikijos sostinės turizmo objektais, senamiesčiu Plaka ir aplankė žinomiausią vietą pasaulyje Akropolį.

Stažuotės dalyviams buvo įteikti Europass mobilumo dokumentai, priimančiosios organizacijos „Anadrasis“ pažymėjimai ir darbdavių įvertinimai. Renginys paviešintas Syros salos internetinėje svetainėje.