Pažangiausia įranga Klaipėdos mieste
Atsidarant vis naujesniems restoranams, kavinėms, barams, viešbučiams auga ir darbuotojų paklausa, darbuotojų turinčių specialias žinias.
Praktinio mokymo centro mokomajame bare mokiniai dirba su naujausio modelio kavos aparatais ir mokosi gaminti įvairias kavas, arbatas, patiekti įvairius gėrimus, gamina ir puošia kokteilius. Kokteilių ruošimo klasėse barmenai mokosi kokteilių ruošimo meno. Nauji įrengimai, kokteilinės, plakikliai, kavos aparatai - tai tik dalis mokomojo inventoriaus, kuris padeda suteikti naujų gebėjimų ir įgūdžių reikalingų šiai profesijai.
Praktinio mokymo centre virėjai ir konditeriai gali naudotis pažangiausia profesionalia technika. Mokymo centre įrengti konditerijos cechai, virtuvės, konditerijos ir virėjų laboratorijos, kuriuose mokiniai gali išmokti gaminti ne tik kasdieninius bet ir naujausiomis technologijomis pagamintus patiekalus
Mokinių pagaminti patiekalai parduodami moderniame restorane ir kavinėje. Juose įdiegta R-Keeper V7 sistema, kurios pagalba automatizuojami restorane ir bare vykstantys procesai.
Moderni mokymo bazė ir prekybininkams
Sektoriniame praktinio mokymo centre prekybininkams sukurtos puikios sąlygos įgyti aukšto lygio žinias ir kompetencijas bei tapti savo srities profesionalais.
Į naujas ir erdvias patalpas persikėlė verslo praktinio mokymo firma, kur mokiniai mokomi steigti įmonę, tirti rinką, pirkti, parduoti prekes, kurti reklamą, vesti apskaitą, samdyti darbuotojus ir pan. Dabar kiekvienas mokinys turi kompiuterizuotą darbo vietą su specializuota verslo valdymo programine įranga, sudarytos puikios sąlygos mokytis organizuoti konferencijas, apskritus stalus, pristatyti informaciją naudojantis interaktyviuoju televizoriumi, belaide balsavimo sistema.
Pirmuosius darbo kasos aparatais įgūdžius mokiniai įgyja naujoje kasos aparatų klasėje. Tuo tikslu įsigyti kasos aparatai, POS terminalai (kompiuterinė kasos sistema), kasos stalai su kaupikliais.
Rugsėjį duris atvėrė dar dvi mokyklos parduotuvės. Jaukioje cukrainėje mokiniai lankytojus džiugina pačių pagamintais ledais, kava, šviežiomis vaisių ir daržovių sultimis bei karštais konditerių keptais pyragaičiais. Tam įsigytas šerbeto, kavos gaminimo aparatas, centrifūginė ir citrusinių vaisių sulčiaspaudės. Cukrainės svečiai gali ne tik nusipirkti siūlomų prekių, tačiau ir maloniai leisti laiką specialiai įrengtoje poilsio zonoje.
Kitoje parduotuvėje visi apsilankę galės įsigyti įvairių kasdieninės paklausos prekių. Mokykla siekia, kad absolventai galėtų lengvai integruotis darbo rinkoje, todėl parduotuvėse mokiniai mokosi dirbti moderniausiose prekybos įmonėse naudojamomis kompiuterinėmis kasų sistemomis (POS), svėrimo, šaldymo įranga. Prekių pajamų, išlaidų, likučių, grynųjų pinigų apskaita taip pat vykdoma naudojant specializuotas kompiuterines programas.
Didžiausios įsidarbinimo galimybės
Galima drąsiai teigti, kad profesinis mokymas populiarėja. Statistika rodo, kad daugiau nei puse profesinių mokyklų absolventų baigę mokslus iš karto įsidarbina, kadangi mokiniai atlieka praktiką ne tik profesinėje mokykloje, bet ir įmonėse, kuriuose vėliau tampa nuolatiniais darbuotojais.
Klaipėdos teritorinės darbo biržos duomenimis pardavėjo, virėjo, padavėjo ir barmeno profesijos yra vienos paklausiausių tarp paslaugų sektoriaus darbuotojų ir kvalifikuotų darbininkų. Be to, darbo rinkos prognozių duomenimis, 2014-2015 metais šios specialybės ir toliau turės didžiausias įsidarbinimo galimybes.
Daugiau informacijos:
Taikos pr. 69, 94122 Klaipėda
Tel. (8 46) 34 10 83, mob. (8 679) 76 977
www.ktm.lt
