Dalyviai gilinosi į tvarumo, inovacijų ir šiuolaikinių maisto technologijų temas: klausėsi paskaitų apie žiedinę ekonomiką, maisto produktų kūrimą, pakavimo sprendimus bei maisto kokybės ir saugos užtikrinimą.
Tarptautinėse komandose studentai kūrė inovatyvius mielinės tešlos konditerijos gaminius, naudodami netradicinius ingredientus – morkas, moliūgus, bananus ir karamelizuotus svogūnus. Praktinių veiklų metu buvo rengiamos receptūros, atliekami laboratoriniai tyrimai, analizuojamos produktų savybės bei ieškoma tvaresnių sprendimų maisto gamyboje.
Programos dalyviai taip pat lankėsi įmonėje ,,Rokiškio pieno gamyba" bei Maisto sektoriniame praktinio mokymo centre, kur susipažino su maisto gamybos technologijomis, laboratorijomis ir degustavo įvairius produktus.
Baigiamojo renginio metu studentai pristatė savo sukurtus produktus ir tyrimų rezultatus, diskutavo su dėstytojais bei maisto pramonės atstovais, dalijosi idėjomis ir įžvalgomis apie ateities maistą.
Ši programa dalyviams tapo ne tik profesine patirtimi, bet ir galimybe užmegzti tarptautines pažintis, stiprinti komandinio darbo įgūdžius bei įkvėpti vieniems kitus naujoms idėjoms.
Plačiau apie Maisto technologijų programą.
***
Stojančiuosius konsultuojame telefonais: +370 679 07743; +370 618 26044; +370 687 82516; el. paštu priemimas@utenos-kolegija.lt arba atvykus į kolegiją adresu Maironio g. 7, Utena, Dokumentų priėmimo tarnyba (biblioteka).
Daugiau informacijos apie priėmimą.
